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El Patronato Provincial de Turismo patrocina el V Concurs de Putxero Valencià de l’ Alcúdia

  • El certamen gastronómico se celebra mañana lunes 8 de octubre
07/10/2012

El Patronato Provincial de Turismo “València, Terra i Mar” patrocina el V Concurs de Putxero Valencià i Postre de Kaki de La Ribera, que tendrá lugar mañana lunes 8 de octubre en los salones Siglo XXI de l’ Alcúdia.

Este certamen tiene como objetivo principal difundir y promocionar el puchero, un plato tradicional de la gastronomía valenciana y al mismo tiempo difundir el kaki, una fruta de temporada con Denominación de Origen en La Ribera.

Los restauradores y profesionales inscritos en el concurso participarán en dos modalidades: la preparación de un puchero valenciano, que consistirá en la presentación de un puchero y un plato de arroz, y en la elaboración de un postre con kaki.

El jurado, que estará formado por reconocidos profesionales del sector gastronómico, otorgará tres premios de 1.000 euros, 500 euros y 300 euros para la modalidad del puchero y de 800 euros, 400 euros y 200 euros para la modalidad del postre.

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